Freezer per gelati

La passione per il gelato si risveglia sempre con la bella stagione, e anche quest’anno, seppur con un certo ritardo, le nostre giornate saranno allietate da gustosi gelati rinfrescanti che ci aiuteranno a sopportare meglio le alte temperature.

I laboratori di produzione di gelato non possono prescindere dal mantecatore, dal surgelatore rapido, da un armadio freezer per gelati e da una vetrina espositiva per il consumo.

Il freezer per gelati è la macchina usata per la lunga conservazione e il gelato a fine giornata può essere nuovamente conservato al suo interno.

Il numero 1 nella conservazione del gelato di Angelo Po è il modello AG6LB che ha le dimensioni perfette per ogni tipo di bacinella:

 

  • fino a 54 bacinelle da cm 36×16,5×12 h
  • fino a 36 bacinelle da cm 36x25x12 h
  • fino a 32 bacinelle cilindriche da cm 20⌀ x 25 h

Freezer per gelati AG6LB: perfetta gestione dell’umidità

Il gruppo motore ad elevate prestazioni con valvola termostatica garantisce una rapida ripresa della temperatura in camera durante l’utilizzo

Lo sbrinamento è a gas caldo, è veloce e si attiva ogni 4 ore per garantire una massima efficienza di sbrinamento.

Freezer per gelati AG6LB: perfetta gestione dell’aria

Il sistema Total Cold garantisce una totale uniformità della temperatura su tutti i ripiani.

L’aria refrigerata viene convogliata sulle pareti laterali e non investe direttamente il prodotto

Inoltre il Quick Opening è la valvola di compensazione che garantisce l’utilizzo ideale del Freezer per gelati permettendo una riapertura rapida della porta.

Freezer per gelati AG6LB: caratteristiche uniche

Struttura monoscocca in Acciaio inox AISI 304: materiale di qualità per il massimo della robustezza

L’evaporatore è esterno al vano con trattamento anticorrosione garantisce una maggiore capacità di stoccaggio e una durata illimitata

Le prestazioni sono garantite dallo spessore di isolamento di ben 75 mm realizzato in poliuretano senza l’impiego di CFC, così anche l’ambiente viene rispettato.

La temperatura di funzionamento va dai -24 ai -12°C e le prestazioni sono garantite fino a una temperatura ambiente di 43°C

La classe energetica D è ad alta efficienza e permette di risparmiare € 328/anno rispetto agli altri prodotti di classe G

Tutti i laboratori possono dotarsi di questo freezer per gelato grazie alla porta reversibile, inoltre è previsto un servizio di auto-chiusura porta per le aperture inferiori ai 90° così da garantire la perfetta conservazione. Sempre lato porta è prevista l’apertura a 210° per agevolare le operazioni di carico.

Freezer per gelati AG6LB: la qualità nei dettagli

La camera interna presenta gli angoli arrotondati, il fondo diamandato e le cremagliere, facilmente smontabili, in acciaio inox AISI 304 garantiscono la massima igiene.

L’illuminazione interna permette una migliore visibilità, il pannello comandi è dotato di scheda elettronica HACCP e in dotazione vengono fornite 6 griglie in acciaio inox 304

Per assecondare al meglio la passione per il gelato dei tuoi clienti scegli il freezer n. 1 per gelati


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