Ingredienti

• 4 tuorli d'uovo
• 40 gr di farina
• 100 gr zucchero
• 1⁄2 lt di latte
• 1 stecca di vaniglia

Preparazione

Mettere a bollire il latte con la stecca di vaniglia e successivamente lasciarlo intiepidire. In un pentolino sbattere a lungo i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e da ultimo il latte tiepido, mescolando continuamente. Mettere su fuoco basso e fai cuocere lentamente, portando a ebollizione per qualche minuto.

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