WEBINAR DI APPROFONDIMENTO
GLI AMICI DEL COOK&CHILL:
BASSA TEMPERATURA
Scopriamo insieme la Bassa Temperatura, la tecnica in cucina che permette di esaltare i sapori in cucina e integrare i numerosi vantaggi del sistema Cook & Chill
Ti offriamo i giusti consigli per un metodo di lavoro sempre più efficiente.
Corporate Chef relatori
Gregori Nalon
Sara Di Palma
Argomenti del corso
Prolungare la shelf-life degli alimenti
Mantenere un alto profilo qualitativo degli alimenti
Acquisire un metodo di lavoro ad alto rendimento e facilmente replicabile
Riserva il tuo posto esclusivo al Webinar
Il seminario si svolgerà Gioveì 1 Aprlile dalle 15 alle 16 sulla piattaforma Zoom Cloud Meeting
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