WEBINAR DI APPROFONDIMENTO
GLI AMICI DEL COOK&CHILL: L'AFFUMICATURA
L' Affumicatura è un processo sviluppato per conservare carne e pesce attraverso l'esposizione al fumo prodotto da legname di tipo diverso e spesso accompagnato da essenze.
Ti offriamo i giusti consigli per un metodo di lavoro sempre più efficiente.
Corporate Chef relatori
Gregori Nalon
Sara Di Palma
Argomenti del corso
Cos'è l'affumicatura
Come personalizzare il proprio Menù
Riserva il tuo posto esclusivo al Webinar
Il seminario si svolgerà Gioveì 28 Gennaio dalle 15 alle 16 sulla piattaforma Zoom Cloud Meeting
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