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WEBINAR DI APPROFONDIMENTO

GLI AMICI DEL COOK&CHILL: L'AFFUMICATURA

L' Affumicatura è un processo sviluppato per conservare carne e pesce attraverso l'esposizione al fumo prodotto da legname di tipo diverso e spesso accompagnato da essenze.

Ti offriamo i giusti consigli per un metodo di lavoro sempre più efficiente.

Corporate Chef relatori

Gregori Nalon

Sara Di Palma

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Il seminario si svolgerà Gioveì 28 Gennaio dalle 15 alle 16 sulla piattaforma Zoom Cloud Meeting

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Giovedì 28 Gennaio 15-16

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