WEBINAR
La pastorizzazione della pasta fresca
Approfondimento sulla tecnica in cucina che permette di produrre in autonomia gustose paste ripiene
Corporate Chef relatori
Gregori Nalon
Sara Di Palma
Argomenti del corso
La Pastorizzazione della Pasta fresca ripiena rientra tra gli amici del Cook & Chill: conoscendone la tecnica, i suoi benefici, come e quando utilizzarla, riusciremo insieme a dare i giusti consigli in cucina per un metodo di lavoro sempre più efficiente.
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Il seminario si svolgerà Mercoledì 19 Maggio dalle 15 alle 16 sulla piattaforma Zoom Cloud Meeting
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