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Massimiliano Contigiani
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Ricette
Massimiliano Contigiani
Pizza Napoletana: una storia a sopresa
La pizza alla napoletana vanta mezzo millennio di storia alle spalle. Oggi rappresenta il simbolo della gastronomia italiana all'estero ma quella che conosciamo oggi è l'evoluzione di un prodotto nato
Massimiliano Contigiani
I Ravioli di pecorino! La ricetta e il percorso
Nella valle del Comino, in provincia di Frosinone, c'è un percorso sul quale si muovono dei sublimi ravioli di pecorino. Ecco la ricetta
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Risotto con gamberi e carciofi al profumo di agrumi
La ricetta del Risotto con gamberi e carciofi al profumo di agrumi
Massimiliano Contigiani
La ricetta delle castagnole
Le Castagnole sono tra i dolci più amati di Carnevale: le castagnole sono golose e piccole frittelle che si gustano con una spolverata di zucchero a velo. Scopri la ricetta
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