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Webinar: La pastorizzazione
La Pastorizzazione è un trattamento termico che permette di allungare la shelf life degli alimenti ed enfatizzare i numerosi vantaggi del sistema Cook & Chill.
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Ristoratori in piazza a manifestare in tutta Italia
Fipe Confcommercio organizza una manifestazione in 24 città Italiane il giorno 28 Ottobre per ribadire il valore economico e sociale del settore dato che le imprese sono fatte per vivere
Credito d’imposta fino all’85% su beni strumentali nuovi
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È possibile sfruttare il credito d'imposta fino all'85% per gli investimenti effettuati entro il 2020
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Webinar: il sottovuoto
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Scopriamo insieme il Sottovuoto, la tecnica in cucina che permette di enfatizzare i numerosi vantaggi del sistema Cook & Chill, approfondito precedentemente. Il Sottovuoto è uno degli