Febbraio 28, 20190Comments

Tipicità 2019: nel grembo dell’eccellenza

Dal 9 all'11 Marzo 2019 ritorna Tipicità, il festival del gusto giunto alla ventisettesima edizione.Auxo e Angelo Po saranno presenti anche quest'anno come sponsor tecnico per...

by Massimiliano Contigiani

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Febbraio 19, 20190Comments

Programmare il menu ti aiuta a mangiare sano

Oltre a quanto riportato nell'articolo ci permettiamo di suggerire al lettore l'approfondimento del sistema sottovuoto che permette di ottenere piatti di alta qualità e di...

by Massimiliano Contigiani

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Gennaio 11, 20190Comments

Horeca: in crescita il mercato online del caffè

Le vendite online del food, soprattutto del caffè, sono in sensibile crescita. A certificare la tendenza è stata la rircerca di Competitive Data "Caffè nel canale Ho.Re.Ca in...

by Massimiliano Contigiani

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Gennaio 4, 20190Comments

Fatturazione elettronica: le criticità per i ristoranti

Anche per i ristoranti il 1° gennaio 2019 è scattato l'obbligo della fattura elettronica. A meno che non si rientri nella categoria dei soggetti esonerati che comunque sono...

by Massimiliano Contigiani