La Pastorizzazione è un trattamento termico che permette di allungare la shelf life degli alimenti ed enfatizzare i numerosi vantaggi del sistema Cook & Chill.
Scopriamo insieme la tecnica della Pastorizzazione
Ogni taglio è una sfida, ogni fetta il risultato della propria abilità di taglio e, soprattutto, di un coltello performante. Ergonomia, materiali di qualità e una lama sempre affilata. Prenditi