Il prof. Serri ha deciso di concludere l’anno accademico del Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche offrendo agli studenti l’opportunità di conoscere da vicino una grande azienda come Angelo Po.
Nel caldo pomeriggio di Mercoledì scorso la delegazione Angelo Po ha varcato le soglie dell’Ateneo presentando la propria storia, i valori che la contraddistinguono e l’organizzazione prevista per accogliere le esigenze degli Chef.
Per Angelo Po sono intervenuti la responsabile Marketing Glauca Vesprini, l’Area Manager Andrea Burani e l’agente di zona Paolo Contigiani.
Glauca Vesprini, in collegamento dal polo tecnico di Angelo Po, ha illustrato i 100 anni di storia e si è soffermata sui valori aziendali che fanno dell’azienda una vera famiglia.
Ha dato risalto al centenario che si celebra quest’anno con un evento che coinvolgerà tutti i dipendenti e i collaboratori Angelo Po.
Durante l’intervento ha condiviso alcuni filmati e documenti come esempio di comunicazione aziendale. Gli studenti hanno ricevuto un riscontro immediato su ciascuno degli argomenti affrontati durante il corso di laurea.
Angelo Po sul territorio
Successivamente Paolo Contigiani, agente da 27 anni, ha potuto raccontare la sua collaborazione con Angelo Po fornendo una testimonianza di come l’azienda è presente sul territorio.
Ha parlato della nascita di Auxo avvenuta nel 1995 e dell’importanza del servizio post-vendita che Auxo offre ai diversi soggetti del mercato.
Si è soffermato sulla recente adozione del sistema di comunicazione inclusivo posto in essere da Auxo attraverso il progetto luxurykitchencharter e la sua prima realizzazione concreta denominata Venere Nera.
Grazie ad essa è infatti oggi possibile andare a casa dello Chef portando una cucina Angelo Po completa e funzionante.
La soluzione Venere Nera offre la possibilità di toccare con mano il prodotto Angelo Po.
Consente anche di predisporre dimostrazioni one to one volte accompagnare l’utente al migliore processo di produzione pasti specifico per le sue esigenze.
Paolo ha raccontato di come si è arrivati al nome Venere Nera e ha descritto le potenzialità e gli ulteriori scenari che si possono creare attorno a questa cucina mobile.
Abbiamo inaugurato Venere Nera nel 2020. È la prima cucina mobile a vista che valorizza il lavoro dello chef. Oggi viene richiesta per organizzare banchetti, manifestazioni e feste private.
Data la sua autonomia e flessibilità permette di creare eventi nelle location più originali dove la cucina è inadeguata o addirittura assente.
A chiusura della giornata ha preso la parola Andrea Burani che ha ringraziato l’agente Paolo Contigiani e l’azienda Auxo per il lavoro svolto.
Inoltre si è messo a disposizione del Prof. Serri e di tutta l’Università per valutare future collaborazioni.
E dopo la foto di rito ci si è congedati portando a casa una bella esperienza per tutti che speriamo sia stata di grande valore per gli studenti che hanno potuto assistere.
